Navegação por orientadores "Mallmann, Carlos Augusto"
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Influência da textura do endosperma nas características físicas, na composição nutricional e na concentração de micotoxinas em grãos de milho cultivados no Brasil
(2024-02-23)Esta tese teve o objetivo de avaliar a influência da textura do endosperma sobre as características físicas, a composição nutricional e a concentração de micotoxinas em diferentes tipos de milho cultivados no Brasil. ... -
Biomarcadores sanguíneos de exposição à zearalenona e aplicabilidade na avaliação da eficiência de aditivos antimicotoxinas em suínos e bovinos
(2020-02-14)A inclusão de aditivos antimicotoxinas (AAM) na dieta de animais de produção tem sido utilizada para evitar a exposição às micotoxinas. Preconiza-se a medição das micotoxinas e/ou seus metabólitos em fluidos biológicos ... -
Predição de micotoxinas em cereais e subprodutos via espectroscopia de reflectância no infravermelho próximo
(2021-09-01)A qualidade do grão de cereal pode ser alterada pela presença de fungos, os quais podem produzir micotoxinas com potencial de causar danos à saúde humana e animal. Portanto, faz-se necessário monitorar os níveis dessas ... -
Predição de micotoxinas via espectroscopia no infravermelho próximo (NIRs) para gerenciamento micotoxicológico em milho
(2020-02-28)O objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho da espectroscopia no infravermelho próximo (NIRs) na predição de micotoxinas em lotes de milho armazenados em silos. Foram analisadas 240 amostras armazenadas em 4 ... -
Incerteza de medição em análises micotoxicológicas: estimativa pelas abordagens Bottom up, Monte Carlo e Kragten
(2015-03-06)A literatura cita diferentes abordagens para estimar a incerteza de medição em ensaios quantitativos. No presente trabalho três abordagens foram utilizadas para estimar a incerteza da determinação de aflatoxinas (AB1, AB2, ...