Análise do planejamento e gestão de rota de captação e comercialização de leite da CooperSãoLuiz
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Data
2011-08Autor
Rodrigues, Claudio Cesar Cabreira
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O presente trabalho se objetiva em compreender como se estruturou a CooperSãoLuiz, na
região Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul e como esta utilizou experiências de
planejamento e de gestão de rotas de leite da Cooperativa Regional dos Assentados da
Fronteira Oeste, LTDA- Cooperforte. Visando também entender a importância de seus
trabalhos com a rota de captação de leite para a inclusão de seus associados no mercado.
Primeiro buscou-se trabalhos e bibliografias referentes ao assunto em questão. Logo, foram
feitas visitas periódicas às cooperativas, CooperSãoLuiz e Cooperforte debatendo a respeito
do trabalho e realizando alguns ajustes metodológicos. Foram trabalhadas as metodologias,
diálogo semi-estruturado com grupos focados e informante-chave. E por fim foi realizada a
devolução dos dados recolhidos para os envolvidos nos trabalhos. Com as informações sobre
os trabalhos da Cooperforte, a CooperSãoLuiz conseguiu alcançar resultados positivos no
planejamento e gestão da sua rota de captação de leite, controlando diferenças de régua, água
problemas com substâncias consideradas ilegais, como exemplo os antibióticos. Mesmo
trabalhando integradamente com duas cooperativas da região, se obteve em pouco espaço de
tempo a organização da gestão de seus trabalhos, aumentando significativamente seu volume
de coleta e associados. Concluiu-se nas comparações e análises realizadas a CooperSãoLuiz,
em relação a integração e a troca de conhecimentos com outras cooperativas, foi uma
experiência nova que trouxe resultados positivos em certos pontos, mas deixando a desejar
ainda em questões de coordenação, padronização dos trabalhos e repasse de informações.
Pode-se afirmar que a rota de captação de leite para cooperativas que têm essa atividade
principal é um dos seus pontos mais importantes e vulneráveis. Pois, qualquer variação
negativa que possa acontecer em seu volume e não for detectado o problema rapidamente
atinge diretamente a sua parte financeira comprometendo sua solidificação no mercado de
lácteos.
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