Navegação Bibliotecas Digitais (SiB-UFSM) por autor "Abreu, Luciana de"
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Estudo do poder antioxidante em infusões de ervas utilizadas como chás
Abreu, Luciana de (2013-03-28)O chá é uma das bebidas mais antigas e consumidas do mundo, sendo referido como uma das melhores fontes de compostos fenólicos. Estas substâncias têm sido alvo de estudo especialmente por apresentarem atividade antioxidante. ...