Eficácia dos ácidos orgânicos comerciais no desempenho de frangos de corte desafiados com micotoxinas
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Data
2022-03-31Primeiro coorientador
Dilkin, Paulo
Primeiro membro da banca
Mallmann, Adriano Olnei
Segundo membro da banca
Stefanello, Catarina
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Mostrar registro completoResumo
A utilização de ácidos orgânicos na nutrição das aves possui importância devido a sua
capacidade de regulação intestinal suprimindo bactérias patogênicas e melhorando a barreira
intestinal, podendo ter utilização em substituição a antibióticos promotores de crescimento. O
objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos de produtos comerciais compostos por ácidos
orgânicos, utilizados nas dietas e na água de bebida de frangos, desafiados com micotoxinas.
Foram utilizados 1296 frangos de corte da linhagem Cobb 500®, machos e que tiveram
desempenho produtivo avaliado de 1 a 42 dias de idade. Os animais foram dispostos
aleatoriamente em 6 tratamentos com 8 repetições de 27 animais cada, totalizando 216 aves por
tratamento. Todos os grupos receberam dieta basal, sendo o grupo T1 fornecido apenas a dieta
basal, no grupo T2 foram adicionados na ração: 0,15 mg/kg de aflatoxinas (Afla), 50 mg/kg de
fumonisinas (Fumo) e 25 mg/kg de deoxinivalenol (Don). Nos grupos T3 ao T6 foram
adicionadas as micotoxinas do grupo T2 e três produtos comerciais denominados como
produtos A, B e C. O produto A (composto fenólico, butiratos e ácidos graxos de cadeia média)
na seguinte maneira: 1,5 kg/t (fase inicial), 1 kg/t (fase de crescimento) e 0,5 kg/t (fase final),
o produto B (composto por minerais de argila esmectita, biopolímero de glicose e β-glucanos)
foi adicionado 1,5 kg/t na ração e o produto C (composto por uma combinação de ácido acético
e ácido fórmico) foi diluído na água de beber na concentração de 1 litro por m³ de água. No
grupo T3 foi adicionado produto B; no grupo T4 os produtos A, B e C, no grupo T5 os produtos
A e B e no grupo T6 os produtos B e C. Os parâmetros de desempenho utilizados foram: Ganho
de peso, conversão alimentar, consumo alimentar e ganho de peso diário. Os resultados
indicaram que a inclusão das micotoxinas afla, fumo e don com ou sem tratamento não
influenciaram significativamente o consumo de ração nem a conversão alimentar durante o
período experimental. No entanto, o impacto observado nos demais indicadores de
produtividade (ganho de peso e ganho de peso diário) demonstraram um quadro assintomático
melhorando esses indicadores quando comparados ao tratamento 2 contendo só as micotoxinas.
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