Dimensionamento e análise de desempenho de um sistema de reaproveitamento de vapor flash proveniente de uma fábrica de farinha e gordura animal para aquecimento de água
Resumo
Este trabalho tem por objetivo o dimensionamento e análise de desempenho de um sistema de recuperação/reaproveitamento de vapor flash gerado por uma fábrica de farinha e gordura. A grande demanda de ração de origem animal no Brasil provocou uma grande necessidade de se buscar processos mais eficientes e com menor custo, uma vez que a ração de origem animal se torna cada vez mais uma matéria prima atrativa para a produção de rações, em substituição a materiais primas como soja e milho. Sendo o vapor a principal fonte de calor para os processos da fábrica de farinha e gordura, a utilização mais eficiente do mesmo torna o processo mais competitivo e eficiente.
Inicialmente realizou-se uma revisão bibliográfica com os principais conceitos envolvidos no uso, distribuição e consumo do vapor, procurando conhecer seus componentes e as oportunidades de economia de energia, e consequente redução de custo. Foram definidos os objetivos específicos do trabalho e iniciado o estudo na aplicação.
A formação do vapor flash se da no momento em que o condensado a alta pressão e temperatura é submetido a uma grande de queda de pressão, geralmente ocorrido em purgadores, tendo o condensado uma grande quantidade de energia, o mesmo não se consegue manter em estado líquido quando sua pressão é reduzida, formando o vapor conhecido como vapor flash.
Conhecendo as informações do processo através das medições de consumo de vapor da fábrica durante 5 meses, foi possível calcular-se a quantidade de vapor flash aproveitável no sistema. Sendo então dimensionados os componentes, estimados custos de instalação e avaliada a viabilidade econômica do projeto baseado nos ganhos estimados, onde com VPL positivo, o projeto foi aprovado e realizada as instalações dos equipamentos.
Os equipamentos foram instalados na fábrica possibilitando a avaliação das dificuldades e ajustes necessários no sistema. Possibilitando também as medições de temperatura e vazão de água, obtendo os valores reais de vapor reaproveitado e sendo possível a comparação com os cálculos de projeto (teóricos). O resultado da comparação apresentou diferença entre o aproveitamento de vapor flash previsto e o resultado mensurado de apenas 3%, mostrando a confiabilidade dos cálculos teóricos.
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