Teor de minerais, perfil oxidativo e toxicidade de Nopalea cochenillifera (L.) salm-dick (cactaceae)
Resumo
Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck ocorre do México ao Panamá e encontra-se aclimatada em diversos países. É uma planta arbustiva que atinge 3 a 4 m de altura, possui tronco cilíndrico e artículos denominados cladódios. Esta espécie é conhecida por denominações como palma-doce e palma miúda. É utilizada na alimentação humana e na medicina tradicional como anti-inflamatória, analgésica, hipoglicemiante, hipolipidemiante, antimicrobiana e diurética. Nos cladódios de N. cochenillifera estão presentes, flavonoides, saponinas, taninos, antraquinonas e sitosterol. Diante da importância dos seus usos, torna-se fundamental a análise deconstituintes minerais, do seu perfil antioxidante e seusefeitos toxicológicos visando garantir a segurança no uso. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo determinar a ocorrência de nutrientes minerais nos cladódios através da espectrometria de absorção atômica; análises de parâmetros oxidativos como quantidade de radicais livres totais, peroxidação lipídica e quantidade de proteínas carboniladas; avaliações genotoxicológica do extrato frente à cultura leucócitos humanos, através da viabilidade e proliferação celular, teste de micronúcleo e dano ao DNA. Assim como,citotoxicidade do extrato frente a cultura de CHO e NCTC. Observou-se que os cladódios de Nopalea cochenillifera apresentam teor significativo de cálcio (6271,0 mg/100g), potássio (3849,0 mg/100g), magnésio (2998,0 mg/100g), zinco (14,7mg/100g), ferro (7,29 mg/100g) e um baixo conteúdo de sódio (5mg/100g). N. cochenillifera pode contribuir para os aportes de Ingestão Diária Recomendada considerando os valores necessários para um adulto saudável. O extrato de Nopalea cochenillifera agiu como agente antioxidante reduzindo e revertendo os efeitos causados pelo peróxido de hidrogênio.Em células de sangue periférico foi possível observar que as amostras não apresentaram efeito mutagênico, não causaram dano ao DNA e não causaram diminuição da viabilidade celular, não sendo genotóxica. Nopalea cochenillifera apresentou baixa citotoxicidade em células NCTC e CHO. Os dados obtidos contribuem para os estudos na área e podem ser utilizados como subsídios para elaboração de preparações farmacêuticas a base dessa substância.
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