Navegação Programa de Pós-Graduação em Química por assunto "Egg"
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Desenvolvimento de método para determinação multirresíduo de agrotóxicos em ovos empregando método QuEChERS e UHPLC-MS/MS
(2020-02-28)O ovo é um dos alimentos mais consumidos no mundo e possui uma composição complexa devido à quantidade de proteínas, lipídios, vitaminas e minerais nele presentes, o que dificulta a extração de compostos desta matriz sem ...