Navegação Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos por assunto
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Assunto |
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Pecíolo [1] |
Peel [1] |
Peito [1] |
Peito de frango [1] |
Pelargonidin-3-O-glucoside [1] |
Pelargonidina-3-O-glicosídeo [1] |
Pele de frango [1] |
Penicillium glabrum [1] |
Penicillium polonicum [1] |
Penicillium sp. [1] |
Pepper [1] |
Pepsin [1] |
Pepsina [2] |
Pequi [1] |
Peracetic acid [1] |
Perdas de cozimento [1] |
Perfil de ácidos graxos [3] |
Perfil do consumidor [1] |
Perfil lipídico [5] |
Perlage [1] |