Controle genético da coloração do tegumento e da concentração de ferro em sementes de feijão mesoamericano e andino
Resumo
A aceitação dos grãos de feijão pelos consumidores está relacionada à coloração do
tegumento e ao valor nutricional. Assim, foram objetivos desse trabalho: (1) verificar a
existência de efeito materno para os parâmetros de coloração L , a* e b* e a concentração de
ferro em sementes de feijão Mesoamericano e Andino; (2) investigar a distribuição do ferro
no tegumento e no embrião das sementes de feijão Mesoamericano e Andino; (3) obter
estimativas de herdabilidade e de ganho com a seleção para os parâmetros L , a* e b* e para
a concentração de ferro em sementes de feijão de diferentes grupos gênicos; e (4) selecionar
recombinantes com coloração de tegumento de maior demanda no comércio e com alta
concentração de ferro nas sementes de feijão. Para tanto, realizaram-se cruzamentos
controlados entre as linhagens Mesoamericanas CNFP 10104 e CHC 01-175 e entre as
linhagens Andinas Cal 96 e Hooter para a obtenção das gerações F1, F1 recíproco, F2, F2
recíproco e retrocruzamentos (RC11 e RC12) para cada combinação híbrida. Os genitores e as
gerações obtidas foram avaliados em dois experimentos a campo (safra e safrinha) em Santa
Maria - RS. Efeito materno significativo foi obtido para todos os parâmetros de coloração no
grupo Mesoamericano e Andino. No cruzamento CNFP 10104 x CHC 01-175 foram obtidas
estimativas de herdabilidade em sentido amplo de alta magnitude, nos cultivos de safra e de
safrinha, para os valores de luminosidade (h2a: 76,66 a 78,09%), cromaticidade a* (h2a: 73,08
a 89,31%) e cromaticidade b* (h2a: 88,63 a 90,11%). No cruzamento Cal 96 x Hooter,
também, se obteve alta herdabilidade em sentido amplo, no cultivo de safrinha, para
luminosidade (h2a: 95,07%), cromaticidade a* (h2a: 86,19%) e cromaticidade b* (h2a:
92,50%). Para a concentração de ferro foi observado efeito materno significativo somente
para o grupo Mesoamericano. A concentração de ferro nas sementes de feijão foi maior no
tegumento das linhagens Mesoamericanas e no embrião das linhagens Andinas. Estimativas
de herdabilidade para a concentração de ferro em sentido restrito de 54,69% e em sentido
amplo de 70,20% foram observadas para o cruzamento CNFP 10104 x CHC 01-175 e em
sentido amplo de 62,27% para o cruzamento Cal 96 x Hooter. Uma planta F2 com
concentração de ferro de 132,99 mg kg-1 na matéria seca foi obtida a partir do cruzamento
CNFP 10104 x CHC 01-175. A seleção de sementes F3 (tegumento em F2) a partir dos
cruzamentos realizados deverá ser promissora para a obtenção de linhagens de feijão com
coloração de tegumento com maior demanda no comércio e com alta concentração de ferro
nas sementes.