Determinação de metabólitos lipídicos em cianobactéria
Resumo
O trabalho teve por objetivo o estudo exploratório do potencial de produção de esqualeno e esteróis
por Phormidium autumnale, quando cultivado em condições heterotróficas. Para identificação e
quantificação dos metabolitos lipídicos foi empregada a cromatografia gasosa. Em uma primeira fase,
foi avaliada a produção de esqualeno, utilizando como meio de cultivo efluente agroindustrial. Os
resultados obtidos, demonstraram que a biomassa gerada pode ser uma importante fonte de esqualeno,
sendo estimada uma produção de 152.156 kg/ano a partir de uma indústria com capacidade
operacional de 10.000 m3/d. Esta biomassa caracterizou-se ainda pelo conteúdo em ácidos graxos
poliinsaturados, perfazendo 51,8% do total de ácidos graxos quantificados. Em uma segunda fase,
utilizando-se como fonte de carbono, efluente agroindustrial, glicose e sacarose, acrescido a produção
de esqualeno, foi avaliado o conteúdo de esteróis e seus derivados. Os resultados indicaram a presença
de 24 compostos, contatando-se, na fração não saponificável 22 esteróis, um hopanoide e esqualeno.
Os compostos majoritários encontrados foram: esqualeno (1440,4 μg.g-1) e ergosterol (1033,3 μg.g-
1), utilizando glicose como substrato; colesterol, (820,6 μg.g-1) e estigmasterol (455,3 μg.g-1) e
esqualeno (225,4 μg.g-1), para os cultivos em efluente industrial e (225,4 μg.g-1) para a sacarose
respectivamente. Os resultados indicaram ainda que na biomassa cultivada em efluente agroindustrial
foi registrada a maior concentração em fitoesterois. Neste sentido, sugere-se que mediante a
manipulação das fontes de carbono, possam ser obtidos diferentes compostos a serem aplicados em
diversos segmentos industriais.
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