Browsing TCC Engenharia Química by Issue Date
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Produção de vinho fino enriquecido em resveratrol
(2022-08-02)O vinho é uma bebida conhecida desde a antiguidade e difundida por vários países e culturas. Uma das vantagens do consumo do vinho refere-se a sua composição onde está presente uma substância denominada resveratrol, que ... -
Viabilidade técnica e econômica para a produção de goma xantana por fermentação a partir de glicerina bruta residual do biodiesel
(2022-08-11)A goma xantana é um biopolímero obtido a partir da fermentação utilizando a bactéria Xanthomonas. A goma xantana apresenta as características de formar soluções viscosas a baixa concentrações e grande estabilidade em uma ... -
Green Generation hamburgueres e nuggets de origem vegetal
(2022-08-16)Com as mudanças climáticas e o aumento populacional é provável que o planeta não consiga sustentar a demanda crescente por proteína animal a longo prazo. Tendo isso em vista, o presente trabalho desenvolveu empiricamente ... -
Produção de fosfato de diamido fosfatado a partir do amido de mandioca (Manihot esculenta)
(2022-08-19)O Fosfato de diamido fosfatado (INS 1413) é um amido modificado alimentício obtido através da combinação de modificações químicas na estrutura do amido nativo, neste caso, o da mandioca (Manihot esculenta). Ele é indicado ... -
Avaliação de processo para produção de ácidos graxos a partir de óleos vegetais
(2022-08-20)Os ácidos graxos são commodities com vasta aplicação em diversos segmentos de indústrias. Além disso, projeta-se para os próximos anos com uma demanda de mercado maior que a atual. O presente trabalho visa projetar uma ... -
Estudo da viabilidade técnica e econômica da implementação de unidade fabril para produção de embalagens biodegradáveis a base de micélio
(2023-01-17)Em razão de acordos internacionais, como o Acordo Verde, o mercado internacional de embalagens biodegradáveis tende a apresentar um crescimento expressivo até 2030, fato que torna essencial o estudo de alternativas para a ... -
Produção de ácido lático a partir do soro de leite: uma alternativa sustentável para o reaproveitamento de resíduos
(2023-01-27)O ácido lático é um líquido viscoso que possui dois isômeros ópticos, sendo que apenas um deles é biocompatível com o corpo humano (l-ácido lático). Este isômero apresenta aplicações em diversas áreas de atuação, sendo que ... -
Produção de hidrolisado proteico a partir de fermentação fúngica
(2023-01-27)A demanda por alimentos ricos em proteínas é decorrente do aumento populacional e da mudança nos padrões de consumo. Novas iniciativas, além das convencionais, serão indispensáveis para suprir todas as necessidades proteicas. ... -
ReActio - Soluções Enzimáticas: produção de enzimas para catálise na indústria de biodiesel e etanol de segunda geração via fermentação submersa a partir de resíduos agroindustriais
(2023-01-30)As enzimas são biocatalisadores de característica proteica, utilizados por diversos seres vivos para catalisar reações químicas no metabolismo. É possível cooptar esses catalisadores biológicos para fins industriais e ... -
Avaliação técnico-econômica da produção de energia elétrica e biofertilizante sólido a partir de dejetos suínos
(2023-02-02)O constante crescimento da utilização de energia elétrica e produção de alimentos vem sendo uma das maiores preocupações mundiais, tendo em vista o aumento da população. Assim, como pressuposto de soluções, é notório a ... -
Produção de ácido adípico e ácido glucônico a partir da catálise química da glicose
(2023-02-06)O ácido adípico é um monômero muito importante para a indústria química, por ser utilizado principalmente na produção de poliamida 6,6 (nylon 6,6), além de outros polímeros que compõem a matéria prima da indústria de ... -
Reciclagem de baterias de íons de lítio com foco na economia circular do material catódico NMC (LiNi0,33CO0,33Mn0,33O2)
(2023-02-06)A recente popularização dos veículos elétricos vem trazendo benefícios ao meio ambiente, como os relacionados à redução das emissões dos gases do efeito estufa. Atualmente, devido a grande demanda por veículos elétricos e ... -
Produção de D-pantenol e D-pantotenato de cálcio a partir de alternativas sustentáveis de síntese e resolução óptica da pantolactona
(2023-05-02)A vitamina B5, também conhecida como ácido pantotênico, é essencial para o ser humano, pois auxilia na transformação das gorduras e dos carboidratos em energia, além de ser importante para a regulação de hormônios e ... -
Projeto sustentável de micro usina de etanol hidratado e biofertilizante a partir de resíduos da batata-doce
(2023-07-07)O presente trabalho teve como objetivo projetar uma micro usina de etanol hidratado e biofertilizante a partir de resíduos de batata-doce, buscando maximizar o uso dos recursos disponíveis e promover a independência ... -
Produção de gases industriais a partir da gaseificação do bagaço da cana-de-açúcar
(2023-07-14)Muitos setores da indústria fazem uso de gases industriais em diversos processos, destacando o papel fundamental que cada um deles desempenham em processos como: combustão, oxidação, soldagem e controle de atmosferas no ... -
Avaliação preliminar de planta de produção de farinha de banana verde
(2023-07-19)A banana (Musa sp) é uma das frutas mais produzidas e consumidas mundialmente. No Brasil, no ano de 2021, a produção nacional ultrapassou mais de 6.8 milhões de unidades colhidas no total, sendo a região nordeste a maior ... -
Produção de cafeína por processo supercrítico a partir da erva-mate
(2023-07-21)A cafeína anidra é uma substância psicoativa muito utilizada nas indústrias farmacêuticas e de alimentos. A produção desta substância é comumente realizada extraindo-a do grão de café. Contudo, esta não é a única matriz ... -
Produção de goma xantana a partir do hidrolisado do bagaço de cana-de-açúcar
(2023-12-14)O presente trabalho teve como objetivo projetar uma indústria de goma xantana a partir da hidrólise do bagaço de cana-de-açúcar, a fim de destinar uma parte deste resíduo e maximizar seu uso. A goma xantana é um biopolímero ... -
Produção de etanol hidratado e dióxido de carbono a partir do melaço de soja
(2023-12-14)O presente trabalho teve como objetivo realizar a síntese e análise do processo de fermentação alcoólica a partir do melaço de soja, principal resíduo do processo de concentração do farelo de soja (SPC), produzindo etanol ... -
Produção de fertilizantes fosfatados com liberação controlada a partir do encapsulamento com enxofre
(2023-12-15)O presente trabalho tem como objetivo principal projetar uma indústria química de produção de fertilizantes fosfatados (DAP) granulados e encapsulados com matriz de enxofre, de modo a aumentar a eficiência do uso de ...