Navegação Programa de Pós-Graduação em Agronomia por assunto "Qualidade de processamento"
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Qualidade de processamento e tempo de armazenamento dos tubérculos de clones de batata
(2015-07-24)Os tubérculos de batata são destinados tanto para a alimentação quanto para a propagação. Ambas as finalidades são influenciadas pelas condições de armazenamento, que é capaz de promover mudanças fisiológicas nos tubérculos. ...