Navegação Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção por assunto "Refrigeração de alimentos"
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Obtenção das especificações de projeto de uma câmara frigorífica por meio de uma metodologia de projeto de produto
(2004-05-31)O objetivo desta dissertação é o emprego de uma metodologia de projeto de produto para a obtenção das especificações de projeto de uma câmara frigorífica para a estocagem de maçãs. A motivação para a realização deste ...