Navegação Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos por assunto "Saneantes"
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(2019-03-25)As doenças transmitidas por alimentos (DTAs) constituem um grande problema de saúde pública, tanto no Brasil como nos demais países, sendo responsáveis por elevados custos econômicos e sociais. Neste contexto, faz-se ...