Navegação Biblioteca Digital de Teses e Dissertações (BDTD UFSM) por autor "Oliveira, Alessandra Stangherlin"
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Determinação de etanol em bebidas alcoólicas empregando entalpimetria no infravermelho
Oliveira, Alessandra Stangherlin (2016-08-09)As técnicas geralmente utilizadas para a determinação de etanol em bebidas alcoólicas requerem uma etapa prévia de destilação, apresentando limitações com relação ao tempo, ao consumo de energia e à elevada quantidade de ... -
Desenvolvimento de métodos analíticos verdes empregando imagens digitais no infravermelho e visível para o controle de qualidade de alimentos e produtos farmacêuticos
Oliveira, Alessandra Stangherlin (2023-03-23)O desenvolvimento de dispositivos de detecção portáteis e de fácil utilização é um tema importante no ramo da análise química, tendo em vista a possibilidade de realização de avaliações em campo. Este trabalho descreve ...