Avaliação de cereais de estação fria de duplo-propósito em pastejo com bovinos leiteiros
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Data
2012-06-22Autor
Meinerz, Gilmar Roberto 
Primeiro orientador
Olivo, Clair Jorge
Primeiro membro da banca
Fontaneli, Renato Serena
Segundo membro da banca
Viegas, Julio
Terceiro membro da banca
Nörnberg, José Laerte
Quarto membro da banca
Quadros, Fernando Luiz Ferreira de
Metadata
Mostrar registro completoResumo
Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar alternativas de utilização de
forrageiras de estação fria em pastejo com bovinos leiteiros. Foram conduzidos dois
experimentos principais. No primeiro avaliou-se a utilização de aveia preta cv. Agro Zebu,
aveia branca cv. UPF 18, centeio BRS Serrano e trigo BRS Tarumã, submetidos ao manejo de
duplo-propósito (forragem e grãos). No segundo avaliou-se a utilização da aveia preta, do
azevém e do trigo somente em pastejo, no qual também foi avaliado o comportamento
ingestivo de vacas em lactação e a produção de forragem conservada a partir da biomassa
remanescente da pastagem. O método de pastejo utilizado foi o de lotação rotacionada, com
um dia de ocupação. Foram avaliados a precocidade, a produtividade de forragem, de grãos,
as composições botânica e estrutural, o período de utilização e o valor nutritivo, além da
capacidade de suporte e consumo de forragem. As variáveis comportamentais estudadas
foram os tempos de pastejo, ócio e ruminação, taxa de bocados, número, intervalo e duração
das refeições. Da forragem conservada foram avaliados o rendimento, os parâmetros
fermentativos da silagem e o valor nutritivo da silagem e do feno. O delineamento
experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com três repetições e medidas repetidas
no tempo, à exceção do comportamento ingestivo, que foi delineado com blocos completos
casualizados, e o da forragem conservada, com esquema fatorial 3x2. No experimento
conduzido com duplo-propósito, a aveia branca foi o genótipo mais precoce para produção de
forragem. O trigo apresentou maior produção de forragem, de biomassa de lâminas foliares,
de grãos e peso do hectolitro, e o valor nutritivo foi similar entre os genótipos. No
experimento em pastejo, o azevém e o trigo foram as espécies que apresentaram maiores
produções de forragem e de biomassa de lâminas foliares e suportaram taxas de lotação mais
elevadas. Verificou-se elevado valor nutritivo na forragem, com valores de proteína bruta e
coeficientes de digestibilidade da fibra em detergente neutro mais elevados para a aveia e o
trigo. Os tempos de pastejo e de ruminação foram maiores na pastagem de aveia, na qual
também foi observada maior taxa de bocados, ocasionados pela menor oferta real de lâminas
foliares. Nas pastagens de azevém e trigo, as vacas tiveram refeições mais curtas e em maior
número no decorrer do dia. Para a silagem, verificou-se que as características fermentativas
foram adequadas, com baixas perdas de componentes solúveis, proporcionando uma forragem
com valor nutritivo mais elevado em relação ao feno. Os resultados demonstram que o trigo é
mais adequado para o manejo de duplo-propósito e apresenta desempenho similar ao azevém
em pastejo e no comportamento ingestivo dos animais. Para a biomassa remanescente das
pastagens, as condições foram satisfatórias para a conservação na forma de silagem e feno.