Rendimento e composição química do óleo essencial de raízes de Piper gaudichaudianum Kunth e atividade fungitóxica in vitro
Abstract
Esse trabalho teve por objetivo quantificar o rendimento e analisar a composição química do óleo essencial de raízes de Piper gaudichaudianum Kunth em uma população de Santa Maria, RS, Brasil, bem como, verificar a possível influência da sazonalidade sobre esses parâmetros. Em um ensaio experimental foi verificada a atividade fungitóxica in vitro do óleo essencial, bem como, de seu componente majoritário para os fungos apodrecedores da madeira, Trametes versicolor e Gooeophyllum trabeum. O material vegetal foi coletado nas quatro estações do ano e o óleo essencial foi extraído de raízes frescas por hidrodestilação, utilizando aparelho de Clevenger por 3 horas. O rendimento do óleo essencial foi determinado em percentagem, considerando-se a massa do material vegetal extraído (% m m-1). Sua composição química foi determinada por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM), e cromatografia gasosa com detector de ionização de chamas (CG-DIC). Para a definição de grupos químicos foram considerados os constituintes presentes no extrativo em percentagens > 1%, utilizando-se a Análise Hierárquica de Cluster (AHC) e Análise de Componentes Principais (ACP). O componente majoritário foi isolado por cromatografia em coluna e foi identificado com o auxílio dos métodos espectroscópicos. A atividade fungitóxica foi avaliada pelo método de diluição em meio BDA (batata-dextrose-ágar). Inicialmente, o óleo essencial e a substância majoritária foram diluídos em etanol (1:1), seguido de adição das soluções ao meio, nas concentrações finais de 0,0 (testemunha), 0,25; 0,5 e 1,0 μL/mL, e 1,0 μL/mL no caso do constituinte majoritário. O propiconazole foi utilizado como controle positivo (1,0 μL/mL). Os valores médios de rendimento dos óleos essenciais não diferiram entre as estações, oscilando entre 0,07% e 0,09%. A caracterização química do extrativo possibilitou a identificação do constituinte majoritário como o 4-(3 hidroxi-3-metil-butenil)-benzoato de metila, um derivado de ácido benzoico que apresentou teores médios variando entre 62,55% e 70,23%. A análise multivariada permitiu detectar diferenças na composição do óleo essencial das estações primavera e verão para outono e inverno. A atividade fungitóxica do óleo essencial foi dependente de concentração e variou conforme a espécie fúngica testada. A atividade do constituinte majoritário não diferiu daquela do óleo essencial e do controle positivo para T. versicolor, mas foi inferior à apresentada pelo óleo essencial e propiconazole no caso de G. trabeum. Tanto o óleo essencial quanto seu componente majoritário apresentam potencial fungitóxico nas concentrações máximas avaliadas, 0,5 e 1,0 μL/mL.
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