dc.creator | Mombach, Patrícia Inês | |
dc.date.accessioned | 2021-07-07T18:52:24Z | |
dc.date.available | 2021-07-07T18:52:24Z | |
dc.date.issued | 2015-03-10 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/21334 | |
dc.description.abstract | The study was conducted in order to develop new prebiotic obtained from the orange
peel and linseed grain, and evaluate the effects of supplementation in the diet of Nile tilapia
(Oreochromis niloticus). During 60 days, 720 Nile tilapia (average weight: 3.4 ± 0.60 g) were
maintained in 24 polypropylene boxes with a volume of 280 liters (30 fish / tank) arranged in
a water recirculation system. Fish were fed three times a day with the experimental diets with
addition 2.5 and 5 g kg-1
of ORANPre, LINPre and Actigen (commercial prebiotic). The
design was completely randomized in a 3x2 factorial arrangement, a total of six treatments
with four replications. The water quality was monitored regularly, keeping within the ideal for
the development of species. At the end of the trial period, were evaluated the growth
parameters, carcass parameters, digestive indices, hematological and metabolic parameters.
The extraction yield of new prebiotics was 16.8% for ORANPre and 7.8% for LINPre, both
extracted in middle-aqueous. The hydration capacity (HC) and fat binding capacity (FBC)
were higher to LINPre, but the added levels did not change the HC and the FBC of the diets.
It was observed a higher final weight of the tilapias fed diets containing non-commercial
prebiotics (ORANPre and LINPre) and independent of the prebiotic, the best results in the
final weight and length were observed for 2.5 g kg-1
of inclusion. Prebiotics showed
equivalence as its action on the specific growth rate, carcass yield, total biomass, relative
weight gain, feed conversion, survival, hepatossomatic index and visceral fat index. The
digestive somatic index was higher for the diet with inclusion of ORANPre did not differ
from diet with inclusion of Actigen. There was a higher body protein deposition in tilapia
fed with diets containing ORANPre, not differing from those with inclusion of LINPre. The
total fat deposited was higher for the lowest level of inclusion (2.5 g kg-1
). Hematological
parameters were not influenced by prebiotics and inclusion levels. In the metabolic
parameters were observed higher concentrations of liver glycogen in the diets with inclusion
of ORANPre and Actigen, with no difference between the levels tested. For body moisture
was observed interaction (P<0.05), where the animals fed diets added 5 g kg-1
of Actigen
showed higher moisture retention. The results demonstrate that the non-commercial prebiotics
ORANPre and LINPre are equivalent or superior to commercial prebiotic (Actigen),
indicating the possibility of using these new prebiotics in the Nile tilapia diets. | eng |
dc.language | por | por |
dc.publisher | Universidade Federal de Santa Maria | por |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Aditivos ecofriendly | por |
dc.subject | Nutrição | por |
dc.subject | Oreochromis niloticus | por |
dc.subject | Peixe | por |
dc.subject | Ecofriendly additives | eng |
dc.subject | Nutrition | eng |
dc.subject | Fish | eng |
dc.title | Novos prebióticos na nutrição de tilápia do Nilo | por |
dc.title.alternative | New prebiotics in nutrition of Nile tilapia | eng |
dc.type | Dissertação | por |
dc.description.resumo | O estudo foi conduzido com o objetivo de desenvolver novos prebióticos obtidos a
partir do bagaço de laranja e do grão de linhaça, e avaliar os efeitos de sua suplementação na
dieta de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus). Durante 60 dias, 720 tilápias do Nilo (peso
médio inicial: 3,4±0,60 g) foram mantidas em 24 caixas de polipropileno com volume útil de
280 litros (30 peixes/caixa), dispostas em um sistema de recirculação de água. Os peixes
foram alimentados três vezes ao dia com as dietas experimentais, com adição de 2,5 e 5 g kg-1
de ORANPre, LINPre e Actigen (prebiótico comercial). O delineamento foi inteiramente
casualizado em arranjo fatorial 3x2, totalizando seis tratamentos com quatro repetições. A
qualidade da água foi monitorada regularmente, mantendo-se dentro do ideal para o
desenvolvimento da espécie. No final do período experimental, foram avaliados os parâmetros
de crescimento, parâmetros de carcaça, índices digestivos, parâmetros hematológicos e
metabólicos. O rendimento de extração dos novos prebióticos foi de 16,8% para o ORANPre
e 7,8% para o LINPre, ambos extraídos em meio termo-aquoso. A capacidade de hidratação
(CH) e a capacidade de ligação a gordura (CLG) foram superiores para o LINPre, mas os
níveis adicionados não alteraram a CH e a CLG das dietas. Foi observado maior peso final das
tilápias alimentadas com as dietas contendo os prebióticos não comerciais (ORANPre e
LINPre) e independente do prebiótico, os melhores resultados em peso final e comprimento
total foram observados para 2,5 g kg-1
de inclusão. Os prebióticos mostraram equivalência
quanto a sua ação sobre a taxa de crescimento específico, rendimento de carcaça, biomassa
total, ganho de peso relativo, conversão alimentar aparente, sobrevivência, índice
hepatossomático e índice de gordura visceral. O índice digestivossomático foi superior para a
dieta com inclusão de ORANPre, não diferindo da dieta com inclusão de Actigen. Houve
maior deposição de proteína corporal nas tilápias alimentadas com as dietas contendo
ORANPre, não diferindo daquelas com inclusão de LINPre. A gordura total depositada foi
superior para o menor nível de inclusão (2,5 g kg-1
). Os parâmetros hematológicos não foram
influenciados pelos prebióticos e níveis de inclusão. Nos parâmetros metabólicos foram
observadas maiores concentrações de glicogênio hepático nas dietas com inclusão de
ORANPre e Actigen, sem diferença entre os níveis testados. Para a umidade corporal foi
observada interação (P<0,05), onde os animais alimentados com as dietas adicionadas de 5 g
kg-1
de Actigen apresentaram maior retenção de umidade. Os resultados demonstram que os
prebióticos não comerciais ORANPre e LINPre são equivalentes ou superiores ao prebiótico
comercial (Actigen), indicando a possibilidade de utilização desses novos prebióticos nas
dietas de tilápia do Nilo. | por |
dc.contributor.advisor1 | Silva, Leila Picolli da | |
dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/9378190351379861 | por |
dc.contributor.referee1 | Marengoni, Nilton Garcia | |
dc.contributor.referee1Lattes | XXXXXXXXXXXXXXX | por |
dc.contributor.referee2 | Lazzari, Rafael | |
dc.contributor.referee2Lattes | XXXXXXXXXXXXXXXXXX | por |
dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/6707437474501326 | por |
dc.publisher.country | Brasil | por |
dc.publisher.department | Zootecnia | por |
dc.publisher.initials | UFSM | por |
dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Zootecnia | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA | por |
dc.publisher.unidade | Centro de Ciências Rurais | por |