Método multirresíduo para determinação de agrotóxicos em mamão empregando QuEChERS e UHPLC-MS/MS
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Data
2022-10-21Primeiro coorientador
Prestes, Osmar Damian
Primeiro membro da banca
Müller, Aline Lima Hermes
Segundo membro da banca
Cabrera, Liziara da Costa
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Mostrar registro completoResumo
O mamão é a quarta fruta mais consumida no Brasil e a terceira fruta mais exportada
pelo país. Em busca de melhores resultados na produção e maior resistência a
doenças e pragas, os agrotóxicos têm seu uso disseminado na agricultura devido a
sua eficácia no controle de pragas, porém o uso indiscriminado pode trazer prejuízos
à saúde humana e ao meio ambiente. Este trabalho teve como objetivo o
estabelecimento de método para a determinação multirresíduo de agrotóxicos em
mamão empregando o método QuEChERS e análise por cromatografia líquida de
ultra-alta eficiência acoplada à espectrometria de massas em série (UHPLC-MS/MS).
Os parâmetros analíticos que influenciam na eficiência de extração foram estudados
e, após encontrar-se as melhores condições de extração, o método foi validado. A
análise por UHPLC-MS/MS permitiu a determinação dos analitos com alta seletividade
e detectabilidade. O método QuEChERS original modificado empregando o sorvente
polimérico Strata SDB-L na etapa de limpeza do extrato foi validado para 110 compostos e
apresentou valores adequados de exatidão, com recuperações entre 70 e 120%, e de
precisão, com RSD <20%. Os limites de quantificação do método variaram de 5 a 10
µg kg-1 e os limites de detecção de 1,5 a 3 µg kg-1
. O método validado foi utilizado
para a determinação de agrotóxicos em amostras comerciais de mamão, sendo
encontrados 17 agrotóxicos de diferentes classes, inclusive 5 agrotóxicos não
autorizados para mamão. Considerando os resultados obtidos, a utilização do método
proposto demonstrou ser rápido e eficiente para a determinação multirresíduo de
agrotóxicos em mamão em análises de rotina.
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