dc.creator | Schreiber, Arthur Mateus | |
dc.date.accessioned | 2023-01-19T18:11:56Z | |
dc.date.available | 2023-01-19T18:11:56Z | |
dc.date.issued | 2022-09-09 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/27637 | |
dc.description.abstract | Rapeseed has been used as green fodder for animal feed, fertilizer for soil
conditioning, and as a raw material for oil extraction. It has been used as human food,
for industrial use, and more recently for the production of biofuel. The Brazilian
production of canola has grown in the last two decades, the state of Rio Grande do Sul
accounts for 98.7% of national production of the grain. In Brazil, there are about 20
pesticides registered for this crop. Currently, canola is not part of the foods monitored
by the Pesticide Residue Analysis Program (PARA) of the National Health Surveillance
Agency (ANVISA). Therefore, the development and application of analytical methods
that allow the determination of pesticide residues of different classes in canola is
important. Therefore, this research developed and validated an analytical method for
the determination of 78 different pesticides in canola employing the QuEChERS
method and ultra-high efficiency liquid chromatography coupled to serial mass
spectrometry (UHPLC-MS/MS). The method was validated following the validation
criteria established by SANTE (2021). The limit of quantification for most compounds
was 10 μg kg-1 and the LOD was 3 μg kg-1. Most of the pesticides evaluated showed
recoveries between 70 to 120% with RSD ≤20%. The proposed method was applied
to 21 samples of canola grown in the state of Rio Grande do Sul. Of these, 11 samples
presented pesticide residues, being 72.7% pesticides of not allowed use in Brazil for
this crop. The fungicide trifloxystrobin presented a high concentration value (0.26 mg
kg-1). The results obtained demonstrate that the proposed method is suitable for the
determination of different classes of pesticides in canola. | eng |
dc.language | por | por |
dc.publisher | Universidade Federal de Santa Maria | por |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Preparo de amostra | por |
dc.subject | Alimentos | por |
dc.subject | Método multirresíduo | por |
dc.subject | Cromatografia | por |
dc.subject | Espectrometria de massas | por |
dc.subject | Sample preparation | eng |
dc.subject | Food | eng |
dc.subject | Multirresidue method | eng |
dc.subject | Chromatography | eng |
dc.subject | Mass spectrometry | eng |
dc.title | Determinação de resíduos de agrotóxicos em canola empregando método QuEChERS e UHPLC-MS/MS | por |
dc.title.alternative | Determination of pesticide residues in canola using the QuEChERS and UHPLC-MS/MS method | eng |
dc.type | Dissertação | por |
dc.description.resumo | A canola tem sido usada como forragem verde para alimentação animal, adubação
para condicionamento do solo e matéria-prima para extração de óleo. Além disso, tem
sido empregada na alimentação humana, para uso industrial e, mais recentemente,
para produção de biocombustível. A produção brasileira de canola tem crescido nas
últimas duas décadas, o estado do Rio Grande do Sul responde por 98,7% da
produção nacional do grão. No Brasil, há cerca de 20 agrotóxicos registrados para
esta cultura. Atualmente, a canola não faz parte dos alimentos monitorados pelo
Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos (PARA) da Agência Nacional de
Vigilância Sanitária (ANVISA). Por isso, é importante o desenvolvimento e aplicação
de métodos analíticos que permitam a determinação de resíduos de agrotóxicos de
diferentes classes em canola. Portanto, essa pesquisa desenvolveu e validou um
método analítico para determinação de 78 diferentes agrotóxicos em canola
empregando o método QuEChERS e a cromatografia líquida de ultra-alta eficiência
acoplada à espectrometria de massas em série (UHPLC-MS/MS). O método foi
validado obedecendo aos critérios de validação estabelecidos pela SANTE. O limite
de quantificação para a maioria dos compostos foi de 10 μg kg-1 e o LOD de 3 μg kg1
. A maior parte dos agrotóxicos avaliados apresentaram recuperações entre 70 a
120% com RSD ≤20%. O método proposto foi aplicado em 21 amostras de canola
cultivadas no estado do Rio Grande do Sul. Destas, 11 amostras apresentaram
resíduos de agrotóxicos, sendo 72,7% agrotóxicos de uso não permitido no Brasil para
esta cultura. O fungicida trifloxistrobina presentou elevado valor de concentração (0,26
mg kg-1
). Os resultados obtidos demonstram que o método proposto é adequado para
a determinação de diferentes classes de agrotóxicos em canola. | por |
dc.contributor.advisor1 | Prestes, Osmar Damian | |
dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/9632234955509028 | por |
dc.contributor.advisor-co1 | Zanella, Renato | |
dc.contributor.referee1 | Souza, Darliana Mello | |
dc.contributor.referee2 | Kemmerich, Magali | |
dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/3982498307578821 | por |
dc.publisher.country | Brasil | por |
dc.publisher.department | Química | por |
dc.publisher.initials | UFSM | por |
dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Química | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA | por |
dc.publisher.unidade | Centro de Ciências Naturais e Exatas | por |