Produtividade e qualidade de frutas de clones de morangueiro em sistema fechado de cultivo sem solo
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Data
2023-02-10Primeiro coorientador
Bisognin, Dilson Antônio
Segundo coorientador
Zanon, Alencar Junior
Primeiro membro da banca
Uhlmann, Lilian Osmari
Segundo membro da banca
Tironi, Luana Fernandes
Metadata
Mostrar registro completoResumo
O morango é uma das frutas mais apreciadas pela população mundial, devido ao sabor, a cor e
o aroma. No Brasil, a cultura vem expandindo, em área e produção, e desempenha um
importante papel socioeconômico, porém as principais cultivares utilizadas são desenvolvidas
em outros países. Para ter acesso, os produtores dependem da importação de mudas de raiz nua,
que é uma exigência legal e apresenta altos índices de mortalidade após o transplante. Este
trabalho teve como objetivo comparar a produtividade e a qualidade de frutas de quatro clones
de morangueiro em colheitas sucessivas. Os experimentos foram conduzidos no delineamento
inteiramente casualizados, em dois locais no município de Santa Maria – RS, nos anos de 2021
e 2022, em duas datas de plantio em cada ano. O primeiro experimento foi realizado de forma
on farm para validar a produtividade e a qualidade de frutas de três clones de morangueiro em
lavoura comercial. Os outros três experimentos foram realizados na área experimental do
Departamento de Fitotecnia de Universidade Federal de Santa Maria. Os dados foram
submetidos à análise de variância e as médias dos clones foram comparadas pelo teste Scott-
Knott, a 5% de probabilidade de erro. Nestes estudos foram avaliados o número e a massa fresca
das frutas, o teor de sólidos solúveis totais, a acidez titulável, o pH, a relação de sólidos solúveis
totais e a acidez titulável e a cor foi determinada por reflectância pelo sistema CIELAB. Os
dados quantitativos foram aplicados em uma função sigmoide de uma equação logística, com
os coeficientes da fórmula foi atribuído o potencial produtivo, o ponto de inflexão e a taxa de
crescimento do número ou massa fresca de frutas de cada clone. Essas informações podem
ajudar a otimizar as práticas atuais de manejo do morangueiro para aumentar a eficiência no
uso de recursos.
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