Óleo essencial de Zingiber officinale na dieta de carpa-capim (Ctenopharyngodon idella): parâmetros metabólicos e desempenho zootécnico
Resumo
A piscicultura vem apresentando crescimento produtivo de grande significância dentro da produção aquícola, fato que vem ocasionando um acréscimo na produção de peixes com consequente aumento de densidade nos viveiros de cultivo. Uma negativa desta tendência de produção são os prejuízos econômicos devido a enfermidades que as altas taxas de lotação podem estimular, trazendo ao produtor a necessidade de estabelecer técnicas de manejo mais eficazes, alimentos mais seguros nutricionalmente, além de adotar métodos profiláticos mais eficientes. O uso profilático de produtos naturais vem despertando interesse neste setor, por apresentarem menores possibilidades de toxicidade aos animais e alto potencial biodegradável. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da adição do Óleo essencial de gengibre (OEG) na ração de juvenis de carpa-capim, e sua relação no crescimento e parâmetros metabólicos no plasma e tecidos dos peixes. Utilizou-se 500 juvenis de carpas-capim (2,5 ± 0,54 g), distribuídos em 20 caixas de 30 litros cada, em sistema de recirculação, onde receberam rações comerciais (40% PB) suplementadas com OEG nas concentrações de 0; 0,25; 0,5; 1,0 e 2,0 mL/kg-1 de ração por 60 dias. Os parâmetros de qualidade da água foram monitorados e ajustados através de trocas parciais de água, e mantiveram-se dentro dos níveis aceitáveis para os peixes. Amostras de fígado, músculo e plasma foram coletadas, bem como medidas de peso e comprimento dos peixes para posterior análise de crescimento, composição centesimal do peixe inteiro e parâmetros metabólicos dos animais. Foi observado que nenhum dos níveis de OEG adicionados a ração causam efeito positivo sobre o crescimento de alevinos de carpa-capim. A concentração de 2,0 mL de OEG/kg-1 de ração pode ser utilizada para testes em espécies carnívoras ou onívoras, pois estas possuem trato digestório menor e possivelmente o aproveitamento e absorção serão promissores.
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