Crescimento e saúde de jundiás (Rhamdia quelen) criados em sistema de bioflocos – BFT
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Data
2020-03-30Autor
Battisti, Eduardo Kelm 
Primeiro orientador
Lazzari, Rafael
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O sistema de bioflocos (BFT) é um sistema de produção superintensivo caracterizado pela ação de microrganismos na água a fim de promover a assimilação dos compostos nitrogenados que podem servir como fonte suplementar de alimento. O objetivo do presente estudo foi avaliar a influência do sistema BFT no desenvolvimento e saúde de pós-larvas e juvenis de jundiá (Rhamdia quelen). Para isto foram realizados três experimentos com duração de 21 (I), 45 (II) e 70 dias (III), respectivamente. No experimento I as pós-larvas receberam ração farelada com 45% de proteína bruta (PB) e foram estocadas em diferentes densidades (10, 20, 30 ou 40 larvas/L). No experimento II, juvenis de jundiá receberam ração comercial com 36% PB e foram estocados em diferentes densidades (10, 20 ou 30 g/L). No experimento III, o desenho experimental foi fatorial 2x2, avaliando efeito da estratégia alimentar (alimentação 5 dias/semana ou 7 dias/semana) e o nível de PB da ração ofertada (32 e 36%). Ao longo do experimento I (aos 7, 14 e 21 dias) foram realizadas biometrias, assim como ao final dos experimentos II e III, nestes foram avaliados parâmetros de crescimento e da saúde dos peixes. Os resultados dos três experimentos mostram que o BFT pode ser utilizado para jundiás. No experimento I os resultados indicaram que o crescimento pós-larval não foi afetado no sistema BFT até 40 pós-larvas/L, porém, houve maior sobrevida na densidade de 20 pós-larvas/L. No experimento II, a maior densidade 30 g/L resultou em melhor crescimento para juvenis de jundiá. No experimento III, os resultados indicam que é possível alimentar juvenis de jundiá por um período menor de dias durante a semana e com menos proteína sem prejudicar o crescimento dos peixes no BFT. É possível a utilização do sistema BFT para larvicultura e crescimento de jundiás, este sistema pode contribuir para a cadeia de produção de alevinos e juvenis de espécies nativas de forma sustentável.
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