Ocorrência de Sarcocystis spp. e Toxoplasma gondii em suínos de Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brasil
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Data
2021-08-13Primeiro membro da banca
Vogel, Fernanda Silveira Flôres
Segundo membro da banca
Ferreira, Fernanda Pinto
Metadata
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Sarcocystis spp. e Toxoplasma gondii são protozoários intracelulares obrigatórios, de ocorrência mundial, altamente prevalente em animais vertebrados e humanos. Entre os fatores de risco de infecção, destacam-se o consumo de carne crua ou malcozida contendo cistos teciduais e ingestão de alimentos e água contaminada com oocistos. Diante disso, os objetivos deste trabalho foi avaliar a ocorrência de anticorpos anti-Sarcocystis spp. e anti-Toxoplasma gondii em suínos, de criações domésticas, provenientes de Santa Maria, RS, Brasil, e investigar a presença de DNA de Sarcocystis spp. e T. gondii, por meio de reação em cadeia da polimerase (PCR), em tecidos de suínos e embutidos, destinados ao consumo humano. Amostras de soro de 84 suínos, provenientes de 31 propriedades do município foram analisadas pela técnica de reação de imunofluorescência indireta (RIFI). Foram consideradas positivas as amostras que apresentaram títulos de anticorpos igual ou superior a 32 e 64 para Sarcocystis spp. e T. gondii, respectivamente. A frequência de anticorpos anti–Sarcocystis spp. foi de 36,9% (31/84) com titulação variando de 32 a 1024 (DP ± 196.3) e anti- T. gondii foi de 25,0% (21/84) com títulos variando de 64 a 2.048 (DP ± 491.8). O total de 53 amostras de tecidos de suínos foram submetidos a reação de PCR. Dessas, 36 (67,9%) e 7 (13,2%) foram positivas para a presença de Sarcocystis spp. e T. gondii, respectivamente. A presença de anticorpos associada a detecção de DNA destes protozoários, indicam que os suínos foram infectados e contribuem no ciclo epidemiológico do parasito A presença destes protozoários na população suína tem relevância na área de saúde pública, devido ao seu potencial zoonótico.
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