Navegação por orientadores "Weis, Grazielle Castagna Cezimbra"
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Análise da preferência e compreensão dos diferentes rótulos nutricionais por consumidores
(2021-08-20)A rotulagem nutricional é um instrumento utilizado para que os consumidores conheçam os nutrientes presentes nos alimentos, auxiliando-os em escolhas alimentares mais saudáveis. O objetivo desta pesquisa foi analisar ... -
Frutas nativas da Região Sul do Brasil: você conhece e consome?
(2021-08-18)O Brasil possui uma vasta biodiversidade vegetal e grande extensão territorial o que faz da nossa flora nativa uma das mais ricas fontes de substâncias com propriedades biológicas, com grande potencial de exploração ...