Listar por autor "Xavier, Maria Luiza Gallina"
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Oferta e demanda: um estudo sobre o consumo e disponibilidade nutricional do pescado por populações costeiras do Brasil
Xavier, Maria Luiza Gallina (2024-03-14)Esta dissertação investiga o papel da pesca na segurança alimentar e nutricional, tanto em escala nacional quanto local (comunidades pesqueiras artesanais de Salvador, Bahia, Brasil). Utilizando dados da Pesquisa de ...