Navegação por assunto "Caracterização química"
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Caracterização de farinhas de feijão crioulo (Phaseolus vulgaris L.) e sua utilização na elaboração de maionese
(2016-03-14)O objetivo deste estudo foi caracterizar a farinha de duas cultivares de feijão crioulo (com casca e sem casca) e posteriormente aplicar uma delas em substituição parcial da gema de ovo em maionese. Após a obtenção das ... -
Análise fitoquímica e atividade farmacológica in vitro e in vivo de Schinus molle L.
(2019-08-27)A espécie S. molle L. é amplamente distribuída no Rio Grande do Sul. As partes aéreas da S. molle são utilizadas popularmente para diferentes finalidades terapêuticas como anti-inflamatória, anti-hemorrágica, antisséptico, ... -
Estudo fitoquímico e biológico do extrato hidroalcoólico de Inga marginata Willd
(2019-02-21)As plantas medicinais são usadas desde a antiguidade pelo homem para curar diversas enfermidades. Ainda hoje, são muito utilizadas pela população de forma paliativa, para a cura e também associadas aos ... -
Efeito in vitro do extrato de Solanum sessiliflorum: atividade antioxidante e antitumoral (MCF-7 e HT29)
(2015-11-05)Estudos epidemiológicos têm sugerido que a ingestão de frutas e verduras atuam na prevenção de diversas patologias, tais como o câncer e doenças cardiovasculares. Isto pode ser explicado por estes alimentos apresentarem ... -
Caracterização química e liberação de nitrogênio de compostos e vermicompostos de casca de arroz e dejetos de animais
(2016-12-16)A compostagem e a vermicompostagem proporcionam a redução do volume dos resíduos e melhoram suas características para utilização como fertilizante. Porém, os critérios para sua utilização ainda carecem de informações, ... -
Caracterização e avaliação das fibras de Schoenoplectus californicus (C.A. Mey.) Soják para a produção de papéis
(2014-02-21)O Brasil é um grande produtor de papel, destacando-se mundialmente por produzir e abastecer os mercados com expressivos volumes de papel de embalagem, papéis de imprimir e escrever e papel-cartão. Apesar de a madeira ser ...