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Distribuição de minerais e genética dos teores de potássio e de cobre em sementes de feijão
(2010-02-19)O feijão (Phaseolus vulgaris L.), além de ser um alimento altamente protéico, também é uma excelente fonte de minerais para a utilização na alimentação humana. Todavia, variabilidade genética para os teores de minerais tem ...