Browsing TCC Engenharia de Produção by Author "Veiga, Rodrigo Ferreira da"
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Priorização de diretrizes na gestão estratégica de uma microcervejaria
Veiga, Rodrigo Ferreira da (2017-11-29)O mercado de cerveja artesanal encontra-se em crescimento relevante nos últimos anos, entretanto, ainda apresenta poucos estudos academicos sobre o tema. Atuando nesta lacuna, o objetivo geral deste trabalho foi estabelecer ...