Navegação TCC Engenharia de Produção por assunto "Demanda"

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    • Análise da formação de preço de venda em um restaurante 

      Flores, Rafael Ressel (2018)
      O presente estudo é retratado em um restaurante onde a empresa tem dificuldade em mensurar o custo do buffet, seu principal produto. Isso impede que uma decisão fundamentada quantitativamente acerca do seu preço seja ...

    • Estratégias para aumento da demanda de uma pizzaria 

      Suárez, Gabriel da Fonseca (2019)
      Este estudo foi realizado em uma pizzaria que demonstrou, nos últimos anos, quedas consecutivas de demanda. Isso motivou o presente trabalho, que tem como objetivo aumentar e manter alta a demanda da pizzaria em questão, ...