Navegação Trabalhos de Conclusão de Curso do Campus Palmeira das Missões por assunto "Serviços de alimentação"
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Avaliação do índice de resto-ingesta em um serviço de nutrição e dietética hospitalar do Noroeste do Rio Grande do Sul
(2021-01-22)A desnutrição hospitalar é um problema de saúde pública e está ligada ao aumento significativo de morbidade e mortalidade dos pacientes. A oferta de um alimento de qualidade colabora para aumentar a ingestão alimentar ... -
Avaliação do indice de resto-ingesta em um serviço de nutrição e dietética hospitalar do Noroeste do Rio Grande do Sul
(2021-01-22)A desnutrição hospitalar é um problema de saúde pública e está ligada ao aumento significativo de morbidade e mortalidade dos pacientes. A oferta de um alimento de qualidade colabora para aumentar a ingestão alimentar ... -
Regulamentação da Comercialização de Alimentos nas Cantinas Escolares do Brasil: mapeamento das legislações estaduais
(2021-10-08)O ambiente escolar é um espaço que pode interferir na formação de hábitos e estilos de vida, incluindo a alimentação. Uma das formas de aquisição de alimentos são as cantinas escolares, onde os alimentos mais comercializados ...