Navegação Programa de Pós-Graduação em Agronomia por assunto "Acetaldehyde"
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
-
Aplicação de produtos da fermentação e ultrabaixo oxigênio para a conservação de maçãs royal gala
(2010-02-12)O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação pós-colheita de etanol e aldeído acético e comparar com tecnologias de armazenamento comprovadamente eficientes sobre a manutenção da qualidade de maçãs Royal ...