Navegação Programa de Pós-Graduação em Agronomia por autor "Freitas, Sergio Tonetto de"
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Qualidade de processamento e envelhecimento fisiológico de tubérculos de batata produzidos durante a primavera e o outono na região central do Rio Grande do Sul
Freitas, Sergio Tonetto de (2006-01-20)Os tubérculos de batata podem ser destinados para o consumo ou semente. Para o consumo, estes podem ser utilizados para mesa ou para processamento. Ambas as finalidades exigem tubérculos com qualidades distintas, as quais ...