Navegação Programa de Pós-Graduação em Química por assunto "Gellan gum"
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Conversão fermentativa de microalga Chlorella sp. em goma gelana por Sphingomonas paucimobilis
(2020-01-30)As microalgas (MAs) são potenciais matérias-primas na produção de monossacarídeos fermentescíveis, devido ao apreciável teor de carboidratos. A espécie usada neste trabalho foi Chlorella sp., uma das variedades de MA mais ...