Navegação Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola por assunto "Secagem"
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Efeitos da secagem intermitente e do beneficiamento na qualidade física, físico-química e morfológica do arroz polido
(2022-09-15)A qualidade do arroz em casca pode determinar o tipo de beneficiamento na indústria e o preço do produto pago ao produtor, enquanto que, a etapa de secagem é uma das mais importantes e podem influenciar sobre a qualidade ...