Navegação Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção por assunto "Pequenas cervejarias"
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Análise do uso de recursos naturais e alternativas para aumentar a eficiência de produção em cervejarias de pequena escala: um estudo de caso
(2022-09-08)A partir de 2010, houve no Brasil um aumento expressivo no número de cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Grande parte dos novos registros são de pequenas e médias cervejarias, ... -
Análise do uso de recursos naturais e alternativas para aumentar a eficiência de produção em cervejarias de pequena escala: um estudo de caso
(2022-09-08)A partir de 2010, houve no Brasil um aumento expressivo no número de cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Grande parte dos novos registros são de pequenas e médias cervejarias, ...