Browsing Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos by Subject "Ômega-3"
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Seleção de fungos filamentosos para produção de ácidos graxos poli-insaturados
(2015-08-07)O objetivo deste trabalho foi selecionar micro-organismos do Bioma Pampa com potencial para a produção de ácidos graxos poli-insaturados (PUFAs). Foi avaliada a capacidade de produção de lipídeos de 150 cepas fúngicas, ...