Navegação Programa de Pós-Graduação em História por autor "Sant’Ana , Paula de Oliveira"
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Os “Manuscritos de Angelis”: uma análise sobre a alimentação no Tape (1615 -1641)
Sant’Ana , Paula de Oliveira (2022-10-06)Esta dissertação buscou integrar os elementos que compunham a dinâmica dos hábitos alimentares nos “Manuscritos da Coleção de Angelis”, no Tape. No primeiro capítulo é realizada uma construção teórica acerca da história ...