Navegação Bibliotecas Digitais (SiB-UFSM) por autor "Ita, Rafael Bannach Gremes"
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Produção de cafeína por processo supercrítico a partir da erva-mate
Bellotti, Catharina Vieira; Paula, Erika Schaurich de; Corrente, Michel da Costa; Garcia, Milena Silva; Ita, Rafael Bannach Gremes (2023-07-21)A cafeína anidra é uma substância psicoativa muito utilizada nas indústrias farmacêuticas e de alimentos. A produção desta substância é comumente realizada extraindo-a do grão de café. Contudo, esta não é a única matriz ...