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Métodos estatísticos aplicados à avaliação da qualidade da matéria-prima e classificação dos fornecedores de uma indústria de laticínios
(Universidade Federal de Santa Maria, 2009-02-20)
The aim of this study was to evaluate the quality of raw materials delivered by suppliers of a dairy
industry based on physicochemical specifications. The development of the work consisted of literature research, followed ...