Navegação Biblioteca Digital de Teses e Dissertações (BDTD UFSM) por orientadores "Silva, Carine Viana"
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Suplementos alimentares comercializados no Brasil: uma abordagem rotular, analítico e toxicológica
(2019-12-19)O consumo de suplementos alimentares vem crescendo mundialmente, levando a faturamentos bilionários a cada ano. Devido à grande demanda, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou ... -
Desenvolvimento de uma formulação farmacêutica para uso tópico, análise fitoquímica e farmacológica de Persea americana Mill. (Lauraceae)
(2018-07-04)A espécie Persea americana Mill., pertencente à família Lauraceae é conhecida popularmente como abacateiro. Efeitos farmacológicos atribuídos a essa espécie são descritos na literatura, tais como atividade antioxidante, ... -
Determinação de impurezas elementares em suplementos alimentares por espectrometria de absorção atômica
(2018-08-02)Este trabalho apresenta um estudo de determinação de arsênio (As), cádmio (Cd) e chumbo (Pb) em suplementos alimentares por espectrometria de absorção atômica. Os suplementos alimentares são obtidos de forma sintética e ... -
Determinação de Cd e Pb por espectrometria de absorção atômica em suplementos alimentares oleosos após extração por quebra de emulsão
(2023-04-26)Os suplementos alimentares são obtidos de forma sintética e derivados de plantas, podendo ocorrer a contaminação de metais devido ao ambiente industrial, características geoquímicas do solo, entre outras formas. Neste ... -
Determinação de impurezas elementares por espectrometria de absorção atômica em produtos farmacêuticos utilizados por pacientes com doença renal crônica
(2023-02-02)Pacientes com doença renal crônica (DRC) apresentam as funções de filtragem de líquidos e excreção de impurezas do organismo comprometidas. Frequentemente, esses pacientes apresentam comorbidades, sendo necessário o uso ... -
Vitis Vinifera L. cv Pinot Noir: bagaço e borra do vinho como potencial fonte de compostos bioativos
(2016-07-01)Indústrias alimentares e agrícolas geram quantidades substanciais de resíduos que poderiam ser fontes naturais de antioxidantes ricos em compostos fenólicos. O objetivo deste estudo foi identificar e quantificar os ... -
Adulteração de suplementos alimentares comercializados para a perda de peso
(2019-08-22)Suplementos alimentares, conhecidos como “queimadores de gordura” são usados intencionalmente para promover a perda de peso, estimular a lipólise ou inibir a lipogênese. O grande investimento da mídia, aliada à busca por ... -
Avaliação da composição química, atividade antioxidante e toxicidade oral aguda de Jatropha gossypiifolia L. (Euphorbiaceae)
(2017-01-05)A Jatropha gossypiifolia L. é popularmente conhecida como pião-roxo ou pinhão-roxo, pertencente à família Euphorbiaceae, do gênero Jatropha, encontra-se distribuída no Brasil predominantemente na região Amazônica, na ...