ListarBiblioteca Digital de Teses e Dissertações (BDTD UFSM) por tema "Yarrowia lipolytica"
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Seleção, otimização da produção e aplicação de óleo microbiano em iogurtes
(2014-12-19)Leveduras oleaginosas, capazes de produzir alto teor de lipídeos e com capacidade de grande produtividade em biomassa são excelentes candidatas para pesquisa envolvendo o acúmulo e utilização de óleo microbiano para ...