Buscar
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
Temperatura, umidade relativa e condições de atmosfera controlada para o armazenamento de pinhões (Araucaria angustifolia)
(Universidade Federal de Santa Maria, 2018-09-28)
Pinhão is a nutritious food of cultural and socioeconomic importance in the South
Brazil. However, there are little researches that aims at post-harvest storage. The
commercialization of pinhão occurs in a short period ...