Resumo
Com o aumento da competitividade, as empresas, de um modo geral, começaram a ter dificuldades na identificação do custo final de seus produtos. O ambiente competitivo em que estão inseridas as organizações e as mudanças no sistema de produção criam nas empresas a necessidade de saber exatamente qual o custo envolvido em todo processo operacional, para que com isso ela possa estabelecer o preço de venda de seus produtos. O presente trabalho foi realizado na Fábrica de Botas Ceretta, uma empresa com tradição na produção de botas gaúchas e que atende todo o estado do Rio Grande do Sul, estabelecida no Município de São João do Polêsine/RS, região da Quarta Colônia de Imigração Italiana.