Navegação Biblioteca Digital de Trabalhos de Conclusão de Curso por assunto "Cafeína"
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Produção de cafeína por processo supercrítico a partir da erva-mate
(2023-07-21)A cafeína anidra é uma substância psicoativa muito utilizada nas indústrias farmacêuticas e de alimentos. A produção desta substância é comumente realizada extraindo-a do grão de café. Contudo, esta não é a única matriz ... -
Efeito da cafeína sobre o desempenho físico em hipoxia
(2010)O objetivo deste estudo foi verificar o efeito da cafeína sobre a resposta fisiológica aguda e desempenho físico em altitude. Nove atletas masculinos, de diferentes modalidades, com idade entre 21 e 29 anos, foram ...