dc.contributor.advisor | Amestoy, Micheli Bordoli | |
dc.creator | Favretto, Luísa Moreira | |
dc.date.accessioned | 2022-11-16T18:51:43Z | |
dc.date.available | 2022-11-16T18:51:43Z | |
dc.date.issued | 2021-02-09 | |
dc.date.submitted | 2021 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/26929 | |
dc.description.abstract | This Course Conclusion Work – (Term) is linked to the Pedagogy course - Full Day
Degree at the Federal University of Santa Maria/RS. Its theme is nutritional
education and food selectivity in children in the early Childhood Education phase,
aged between zero and five years old. The research aims to understand the
historical and cultural context, investigating which factors influence the feeding of
these children and how the school institution acts in face of this reality. It was also
investigated in articles and magazines of events in the areas of Pedagogy and
Sciences on the theme of education and food selectivity; how food education is
linked to the quality of life of children and their families; how the development of
learning and development objectives about food occurred in the guiding documents;
and how the school positions itself in towards to food education issues and what is
taught to children regarding this theme. The methodology was based on the
qualitative approach, of a basic nature, exploratory objectives and bibliographic and
documentary procedures, for this, a presentation of the historical and legal context
about references on the theme was made. Ahead of the observations of the data
found, it was possible to problematize possibilities and challenges in the education
of children, family and school, when it comes to nutritional education and food
selectivity. | eng |
dc.language | por | por |
dc.publisher | Universidade Federal de Santa Maria | por |
dc.rights | Acesso Aberto | por |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Educação Alimentar e Nutricional | por |
dc.subject | Seletividade alimentar | por |
dc.subject | Educação Infantil | por |
dc.subject | Contexto histórico | por |
dc.subject | Família | por |
dc.subject | Instituição escolar | por |
dc.title | Educação nutricional: um estudo sobre a seletividade alimentar em crianças de creches e pré-escolas | por |
dc.type | Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação | por |
dc.degree.local | Santa Maria, RS, Brasil. | por |
dc.degree.graduation | Curso de Pedagogia Licenciatura Plena Diurno | por |
dc.description.resumo | Este Trabalho de Conclusão de Curso está vinculado com o curso de Pedagogia -
Licenciatura Plena Diurno da Universidade Federal de Santa Maria/RS. Tem como
tema a educação nutricional e seletividade alimentar em crianças na fase da
Educação Infantil, entre zero a cinco anos. A pesquisa se propõe a compreender, a
partir do contexto histórico e cultural, quais os fatores que influenciam na
alimentação destas crianças e como a instituição escolar atua frente essa realidade.
Investigou-se como o tema educação e seletividade alimentar aparece em artigos e
revistas de eventos das áreas da Pedagogia e Ciências; como a educação alimentar
está ligada à qualidade de vida das crianças e de suas respectivas famílias; como
ocorreu a evolução dos objetivos de desenvolvimento e aprendizagem acerca da
alimentação nos documentos orientadores; e como a escola se posiciona frente às
questões da educação alimentar e o que se ensina para as crianças referente a
esse tema. A metodologia teve como base a abordagem qualitativa, objetivos
exploratórios e procedimentos bibliográfico e documental. Diante das observações
dos dados encontrados foi possível identificar diversos fatores genéticos,
ambientais e sociais que influenciam nas preferências alimentares das crianças.
Bem como a legislação prevê ações que devem garantir a qualidade e educação
alimentar juntamente com a instituição escolar. | por |
dc.publisher.country | Brasil | por |
dc.publisher.initials | UFSM | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::EDUCACAO | por |
dc.publisher.unidade | Centro de Educação | por |