dc.creator | Muller, Érika Nogueira | |
dc.date.accessioned | 2023-04-03T20:27:39Z | |
dc.date.available | 2023-04-03T20:27:39Z | |
dc.date.issued | 2023-01-26 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/28539 | |
dc.description.abstract | Globally, significant amounts of orange waste are incorrectly disposed of in the
environment. Orange residual oil is a potential source of compounds of interest and
important alternatives with high extraction yields have been explored. Appropriately,
this study investigated the effects of oil extraction processes involving (PLE)
pressurized liquid extraction and (SFE-CO2) supercritical fluid extraction with CO2 on
orange residues. The results were compared with the standard Soxhlet procedure.
The evaluation of the operational parameters was established based on the
adjustment of different process conditions for pressure (150 and 350 MPa), reaction
time (20 and 60 minutes), and temperature (40 and 60 ºC). For the PLE extraction,
distinct ethanol/distilled water proportiuons (50/50, 25/75, and 0/100, w/w) were
investigated. The results indicated that the maximum oil yields for orange peel and
pomace were 37.76% and 43.39%, respectively, for the PLE method. The SFE-CO2
method expressed maximum yields of 0.50% and 0.38% for peel and pomace,
respectively. The GC-MS analysis reported the concentration of bioactive
compounds after the distinct extraction methods such as citronella, limonene, among
others. The optimization of operational parameters made it possible to establish
criteria that express better oil yields and profitable technologies to add value to plant
residues. | eng |
dc.description.sponsorship | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES | por |
dc.language | por | por |
dc.publisher | Universidade Federal de Santa Maria | por |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Resíduos à base de lignocelulose | por |
dc.subject | Desempenho de extração de óleo | por |
dc.subject | Casca de laranja | por |
dc.subject | Bagaço de laranja | por |
dc.subject | Subprodutos à base de plantas | por |
dc.subject | Lignocellulose-based wastes | eng |
dc.subject | Oil extraction performance | eng |
dc.subject | Orange peel | eng |
dc.subject | Orange pomace | eng |
dc.subject | Plant-based by-products | eng |
dc.title | Obtenção de extratos de resíduos de laranja utilizando diferentes metodologias de extração | por |
dc.title.alternative | Obtaining extracts from orange residues using diferent methodologies of extraction | eng |
dc.type | Dissertação | por |
dc.description.resumo | Globalmente, quantidades significativas de resíduos de laranja são descartadas
incorretamente no meio ambiente. O óleo residual de laranja é uma fonte potencial
de compostos de interesse e importantes alternativas com elevados rendimentos de
extração têm sido exploradas. Apropriadamente, este estudo investigou a obtenção
de compostos com valor agregado a partir dos processos de extração de óleo
envolvendo líquidos pressurizados (PLE) e CO2 supercrítico (SFE-CO2) em resíduos
de laranja. Os resultados foram comparados com o procedimento padrão de Soxhlet.
A avaliação dos parâmetros operacionais foi estabelecida com base no ajuste de
diferentes condições de processo para pressão (150 e 350 MPa), tempo de reação
(20 e 60 minutos) e temperatura (40 e 60 ºC). Para a extração PLE, diferentes
proporções de etanol/água destilada (50/50, 25/75 e 0/100, m/m) foram investigadas.
Os resultados indicaram que os rendimentos mássicos máximos de óleo para casca
e bagaço de laranja foram de 37,76% e 43,39%, respectivamente, para o método
PLE. O método SFE-CO2 expressou rendimentos máximos de 0,50% e 0,38% para
casca e bagaço, respectivamente. A análise de GC-MS reportou a concentração de
compostos bioativos após os diferentes métodos de extração, tais como citronela,
limoneno, entre outros. A otimização dos parâmetros operacionais permitiu
estabelecer critérios que expressam melhores rendimentos de óleo e tecnologias
viáveis para agregar valor aos resíduos vegetais. | por |
dc.contributor.advisor1 | Tres, Marcus Vinícius | |
dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/3057214179765618 | por |
dc.contributor.advisor-co1 | Zabot, Giovani Leone | |
dc.contributor.referee1 | Oro, Carolina Elisa Demaman | |
dc.contributor.referee2 | Frescura, Viviane Dal-Souto | |
dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/8802531585026919 | por |
dc.publisher.country | Brasil | por |
dc.publisher.department | Engenharia Agrícola | por |
dc.publisher.initials | UFSM | por |
dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ENGENHARIA AGRICOLA | por |
dc.publisher.unidade | Centro de Ciências Rurais | por |