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Vinocorp produção de ácido tartárico e antocianina a partir da borra da vinificação
(2019-12-06)O presente projeto teve por objetivo realizar a análise da viabilidade técnica e econômica de implantação de uma indústria de produção de antocianina (99% de pureza) e de ácido tartárico (99% de pureza), empregando como ... -
Produção de vinho fino enriquecido em resveratrol
(2022-08-02)O vinho é uma bebida conhecida desde a antiguidade e difundida por vários países e culturas. Uma das vantagens do consumo do vinho refere-se a sua composição onde está presente uma substância denominada resveratrol, que ... -
Avaliação de processo para produção de ácidos graxos a partir de óleos vegetais
(2022-08-20)Os ácidos graxos são commodities com vasta aplicação em diversos segmentos de indústrias. Além disso, projeta-se para os próximos anos com uma demanda de mercado maior que a atual. O presente trabalho visa projetar uma ... -
Avaliação técnico-econômica da produção de energia elétrica e biofertilizante sólido a partir de dejetos suínos
(2023-02-02)O constante crescimento da utilização de energia elétrica e produção de alimentos vem sendo uma das maiores preocupações mundiais, tendo em vista o aumento da população. Assim, como pressuposto de soluções, é notório a ... -
Avaliação preliminar de planta de produção de farinha de banana verde
(2023-07-19)A banana (Musa sp) é uma das frutas mais produzidas e consumidas mundialmente. No Brasil, no ano de 2021, a produção nacional ultrapassou mais de 6.8 milhões de unidades colhidas no total, sendo a região nordeste a maior ... -
NPK Bio: pacote tecnológico de biofertilização de soja
(2020-09-29)A soja, um dos grãos mais produzidos no Brasil, tem demanda mundial crescente decorrente de sua utilização para fabricação de rações, óleos e biocombustíveis. Como as áreas de terra agricultáveis são limitadas, a solução ... -
Estudo da viabilidade técnica e econômica da implementação de unidade fabril para produção de embalagens biodegradáveis a base de micélio
(2023-01-17)Em razão de acordos internacionais, como o Acordo Verde, o mercado internacional de embalagens biodegradáveis tende a apresentar um crescimento expressivo até 2030, fato que torna essencial o estudo de alternativas para a ... -
Produção de carotenoides por rota biotecnológica empregando substrato a base de amido de batata-doce
(2021-02-11)A busca do mercado consumidor por produtos e aditivos naturais na indústria alimentícia vem aumentando ao longo dos anos e como parte disso, se encontram as indústrias de corantes, que estão buscando a substituição dos ... -
Produção de lecitina a partir da goma do processamento do óleo de soja
(2024-07-12)O presente trabalho teve por objetivo a realização de projeto preliminar visando a produção de lecitina de soja, empregando como matéria prima a goma de degomagem do processamento do da produção de óleo de soja. A lecitina ...