Navegação Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação por autor "Balestrin, Tomás da Silveira"
Itens para a visualização no momento 1-1 of 1
-
Produção de suplemento (whey protein) concentrado e isolado a partir de soro de leite
Brzozovski Filho, Gilberto Antonio; Renosto, Natália Furlin; Balestrin, Tomás da Silveira (2021-02-09)O presente trabalho faz parte do pré-requisito para a obtenção do título de Bacharel em Engenharia Química na Universidade Federal de Santa Maria - RS, e trata da análise da viabilidade técnica e econômica da indústria de ...