• Caracterização de vinhos pelo seu teor de polifenóis 

      Loose, Roberta Fabricio (2015-12-10)
      O vinho é uma das bebidas mais consumidas no mundo e associado a ele estão diversos benefícios. Tais benefícios estão fortemente ligados à presença de polifenóis, os quais são conhecidos por atuarem na prevenção de doenças ...

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